塩麴漬けカツオ刺身
自社所有の一本釣カツオ漁船で獲った新鮮なカツオを使用しています。港に隣接する加工工場でカツオの下処理を行っており、鮮度が良い状態のカツオを真空パックに詰め、マイナス６０度の冷凍庫で保管しています。カツオを自家製塩麹に漬け込んでいるため、麹に漬け込むことでカツオ独特の匂いが軽減され、魚本来の旨味が感じられます。さらに、麹の持つ酵素の力により肉質が柔らかくなり、腸内細菌が増えることで腸が元気になり「腸活」に繋がります。そのままでももちろん、海鮮丼にしてもおすすめです。
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メーカー名 （有）浅野水産 内容量 200g袋 参考売価
（円 税抜）OPEN 入数 1 発注ロット数 バラ混載１０個単位 JANコード 4595989748037 賞味期間 冷凍180日 商品コード 1000825700002
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